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Evolución del mercado lácteo

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De nuevo las malas noticias encabezan los resultados que ofrece la estadística sobre declaraciones obligatorias de marzo que ha publicado hoy, 5 de mayo, el Fondo Español de Garantía Agraria: el precio medio de la leche vuelve a bajar, 0,003 euros, en relación al mes anterior para situarse en los 0,303 euros, lo que significa un descenso del 6,2% en relación al valor de hace un año, mientras que la producción se ha elevado un 4,8% hasta alcanzar las 606.913,7 toneladas frente a las registradas en el mismo mes de 2015 cuando fueron 591.308 T.

En relación al precio medio de la leche en marzo de 2016 es el peor de los últimos cuatro años en ese mes, pues si en 2015 era el ya referido de 0.323 euros, en 2014 se elevaba hasta los 0,391 €, en 2013 era de 0,338 y en 2012 de 0,324 euros.

Excepto en el caso de Asturias donde crece 0,001 euros en relación a febrero para situarse, como promedio, en los 0,327 euros/L, en el resto de las regiones se producen descenso que son de 0,003 euros en Cantabria, Castilla y León y Galicia donde las cifras percibidas por los ganaderos se sitúan en los 0,295, 0,307 y 0,282 euros, respectivamente; mientras que en el caso de Andalucía la reducción es más moderada, 0,001, para situarse este valor en los 0,332 euros, el precio más alto que se paga en España.

Si la producción mensual de leche se ha elevado en el mes de marzo de 2016 ese 4,8% ya anunciado, en el acumulado de los tres primeros meses del año ese porcentaje se eleva hasta el 7% pues ya se han recogido 1.762.060,7 Toneladas frente a las 1.642.105,6 que lo había hecho en el mismo trimestre de 2015.

En este apartado conviene señalar que Cantabria rompe la tendencia mensual de crecimiento del resto de las comunidades autónomas más productoras pues allí ese dato ha caído un 2,4% al bajar hasta los 37.624,8 toneladas frente a las 38.531,8 registradas en el mes de marzo de 2015. El resto de las regiones viven ascensos, muy moderados en el caso de Asturias, apenas un 0,5% hasta llegar a las 48.822,2 toneladas o de Galicia que crece un 1,6% hasta situarse en las 226.884,8 toneladas, pero muchos más intensos en Castilla y León donde la leche recogida, en el mes de referencia, asciende un 6,1% hasta marcar un registro de 75.094 toneladas o en Andalucía donde ese porcentaje de aumento se sitúa en el 8,9% hasta llegar a las 47.223,2 toneladas.

Por lo que se refiere al número de ganaderos con entregas destacar que, en marzo de 2016, han sido 16.204 lo que significa 137 menos que el mes anterior y 880 que hace un año cuando esa cifra llegaba hasta los 17.084.

 

Fuente: http://www.agronewscastillayleon.com

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